鹅蛋怎样腌出油还不臭？

腌制步骤：

1.盐600克

2.小葱3根

3.姜6片

4.花椒一小把，大料几粒

5.把上面所有的材料放入水中，大火煮开，当然不包括鹅蛋了，把水放凉，再把鹅蛋放进去，再放入75克白糖，白酒2两。

鹅蛋大约需要50到60天才能彻底腌透，放入阴凉处，就等着吃吧。