蟹肉煲做法教程（蟹肉煲的绝味秘籍，成功征服我的胃）

用料

• 鸡爪 500克
• 蒜 一只
• 料酒 5克
• 生姜 适量
• 郫县豆瓣酱 两大勺
• 生抽 一大勺
• 老抽 两大勺
• 梭子蟹4只
• 鸡精 适量即可
• 盐 适量即可
• 糖 适量
• 年糕 250克

做法步骤

1、准备好葱香蒜

2、鸡爪烧至七成熟

3、杀好的梭子蟹用生粉裹一下放入油锅中煎至变色，放入姜蒜，料酒，酱油，郫县豆瓣酱

4、放入七成熟的鸡爪，放入适量水一起烧。

5、最后放入年糕，加适量糖，耗油，收汁起锅。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。