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安顺美食你吃过哪几样

100次浏览     发布时间:2024-12-18 08:36:45    

一、安顺美食之小锅凉粉

小锅凉粉,之前我觉得最好吃的一家在石板街,因为搬迁已经搬走了,小锅凉粉中有豆皮、酸萝卜、粉条、海带、凉粉等食材,最后放上独创的辣椒油,加上一勺霉豆腐,吃到嘴中有说不出来的香臭味道,又香又辣。

小锅凉粉

二、安顺美食之牛肉粉

安顺牛肉粉,大家都爱吃支记牛肉粉,他家的红烧又香又辣,加上爽快的香菜、香葱,闻着香喷喷的,开吃之前来上一口汤,汤清味浓,粉滑绵韧,肉烂酥嫩,十分解馋。

牛肉粉

三、安顺美食之破酥包

安顺破酥包,这种包子很特别,层层有皮一层是一层的,吃起来特别富有层次感,馅心又多、肉又香,外皮软软的,吃上一口,爽死了,给人一种入口即化的感觉,口感咸、鲜、香。

破酥包

四、安顺美食之油炸粑稀饭

油炸粑稀饭,油炸耙稀饭主要是用豆沙、糯米、面浆等食材制作,通过油炸而成,使得油炸耙表面有一层酥脆可口的外壳,里边看着软糯可口,吃着外酥内软,特别爱吃,吃了一次又一次,一个又一个。

油炸耙

五、安顺美食之裹卷

安顺裹卷,是由剪粉皮制作而成,裹卷里面包有海带丝、豆芽、辣椒、红萝卜丝,个别家还有放凉面的,看着一个个十分诱人,吃到嘴里辣味十分可口,目前有多种口味,反正我是爱不释手,基本上一个月要吃很多次。

裹卷

六、夺夺粉

夺夺粉,夺夺粉的核心灵魂就是米豆腐,有酸汤、麻辣、清汤锅底,锅底中会放入灵魂米豆腐、肉末、洋芋、折耳根icon、榨菜等配菜,特别是吃到最后的汤底时候,捞着肉沫、香菜、芹菜,吃着安逸死了。

夺夺粉

七、安顺荞凉粉

安顺荞凉粉,吃的话必须去凉粉街,一小碗荞凉粉要7元钱,在老板手里就是两小爪,放上花生、秘制豆腐乳、红油、香葱等佐料,拌起来吃上一口,又香又辣,两口就吃完了。

荞凉粉

八、安顺美食之油炸鸡蛋糕

油炸鸡蛋糕,安顺人早餐的首选,好吃不贵,金黄酥脆,油炸鸡蛋糕里面包了肉。通过拌好的折耳根和辣椒一同吃下,味道十分美味。


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