反式脂肪酸有什么危害？

研究表明，反式脂肪让人发胖的能力，是正常不饱和脂肪酸的7倍。长期大量摄入反式脂肪,还会让人体产生胰岛素抵抗,增加糖尿病的风险。

反式脂肪酸主要在哪些食物里？

1.快餐类

薯条、薯片、炸鸡、爆米花、沙拉酱、人造黄油等

2.零食类

代可可脂巧克力、圣代、奶茶

3.糕点类:

曲奇、蛋黄派、威化饼干、泡芙、奶油蛋糕等

常见的反式脂肪酸

代可可脂、植物奶油、起酥油、人造奶油、人造黄油、人造脂肪、植脂奶精、植脂末等