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牛肉炖汤的做法大全(周末和美味的暖胃驱寒的牛肉汤更配哦)

100次浏览     发布时间:2025-02-18 02:51:02    

一场秋雨,一场寒……气温慢慢降低了,来碗热乎乎的牛肉汤真的暖胃又驱寒。 牛肉低脂高能,是健康的食材,再加上胡椒,妥妥的的驱走凉气。 过程简单,超快手。 赶紧行动吧……

用料

  • 鲜牛肉 300g
  • 香菜 一小把
  • 口蘑 200克
  • 蚝油 适量
  • 盐 少许
  • 料酒 少许
  • 黑胡椒碎 少许
  • 生姜 一小块
  • 淀粉 一勺
  • 橄榄油 少许

做法步骤

1、头天晚上将牛肉顶丝切薄片

2、冷水浸泡半小时,多换几次水,拔掉血水。沥干。

3、加入蚝油,料酒,盐,橄榄油,淀粉,黑胡椒碎,拌匀。

4、密封好,放冰箱冷藏过夜。

5、第二天一早,切姜,倒水入锅,一起烧开。

6、放入洗净的口蘑。烧开。

7、一碗热乎乎的牛肉汤就好了,加入香菜沫,黑胡椒粉,按各人口味加盐……


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