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蒸鱼豉油可以用什么代替(这3种食物建议每周吃3次,精力十足气色好)

100次浏览     发布时间:2024-11-16 09:52:49    

人上一定年纪后,就会感觉力不从心,稍微干一点重的活,就觉得腰酸背痛、腿抽筋、使不上力气,其实这是肾虚的表现。

遇到这种问题的时候,要及时为身体补充营养,不然体力和精神会越来越差,到时候连爬个三层楼梯都会气喘吁吁,小孩子看到都会笑话你了。

导语:男人的“加油站”找到了,不是生蚝和枸杞,而是以下这3种食物,建议每周吃3次,精力十足气色好,年过50岁依旧霸气十足。

第一种:韭菜

韭菜被称为“起阳草”“壮阳草”,有温补肾阳的作用,可以促进血液循环,男人吃精力十足,女人吃温补阳气,手脚不冰凉,下腹不寒冷,还能润肠通便、美容养颜。

推荐食谱:【韭菜炒河虾】

食材准备:韭菜、河虾、姜片、干辣椒、食盐、白糖、料酒、蒸鱼豉油

详细步骤:

1、准备适量的河虾,用清水把它洗干净,河虾尽量买比较小的虾,吃起来口感会更加好,不喜欢吃虾头可以剪掉。

2、准备一把新鲜的韭菜,先用清水洗干净,再拿刀切成小段,长度根据自己的喜好切就行,再准备点姜片、干辣椒。

3、锅中加水,下入洗好的河虾,加入料酒去腥,水开后将河虾捞出,切记不能煮太久,否则河虾容易软烂,使口感变差。

4、起锅烧油,放入生姜辣椒,炒出香味,爆香后放入河虾,开中火翻炒均匀,炒干河虾的水分,炒出香味。

5、再加入食盐、白糖、料酒、蒸鱼豉油,翻炒均匀,最后放入韭菜,给它翻炒均匀,炒熟后关火盛入盘中。

6、这道韭菜炒河虾做法简单,营养美味又下酒下饭,家里没有蒸鱼豉油,可以用生抽和蚝油代替,味道同样很好吃。

第二种:木耳

木耳是一种药食兼用的食物,含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等等,有着益肾、滋肾阴的作用,有贫血情况的人,可以经常吃木耳补气血。

推荐食谱:【葱香炸木耳】

食材准备:木耳、小葱、鸡蛋、食盐、胡椒粉、鲜麻辣、十三香、面粉、淀粉

详细步骤:

1、准备适量的黑木耳,倒进一个大碗中,往里面加一勺白糖,一勺面粉,再倒入温水浸泡,泡发好后,用清水洗干净。

2、碗中打入2个鸡蛋,加入食盐、胡椒粉、鲜麻辣、十三香,搅拌均匀,再加入两勺面粉、一勺淀粉,搅制成这种拉丝状。

3、然后把木耳放入面糊中,加入少许葱花增香,继续用筷子搅拌均匀,使每一片木耳都能均匀地裹上一层面糊。

4、起锅烧油,先开大火把油温升高,烧至五成热后,给它转为小火,把木耳一朵一朵地放入锅中,全程开小火慢炸。

5、炸至过程中,用筷子轻轻地给它翻动,使木耳受热更加均匀,把木耳炸至全部漂浮起来,炸至表皮金黄酥脆就可以了。

6、最后给它捞出控油,装入盘中就可以开吃,这样炸出来的木耳外酥里嫩,葱香味非常的浓郁,下酒又下饭,当小零食也是非常的不错。

第三种:牛肉

牛肉是养胃益气的佳品,常吃牛肉可以强壮身体,达到补脾胃、补气血、强筋健骨的作用,有手脚冰冷、精神不佳的人,可以多吃点牛肉补充营养。

推荐食谱:【红烧牛肉】

食材准备:牛肉、土豆、胡萝卜、生姜、大蒜、八角、干辣椒、香叶、蒜苗

详细步骤:

1、准备一块牛肉,把它切成大块,再放入盐水中浸泡10分钟,可以让肉质变软,炖煮的时候更容易熟,口感也会更加的好吃。

2、准备几个大蒜切成块,去皮的生姜切成块,装入盘中备用,再准备一个土豆切成块,胡萝卜也切成块,切好后放入盘中备用。

3、牛肉浸泡好后,控干水分备用,然后起锅烧油,再放入牛肉,开中小火炒香,煸炒过后味道更香,把牛肉炒至表面金黄焦香。

4、然后倒入蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、食用盐,再倒入热水,开小火炖煮30分钟。

5、时间到了,把胡萝卜和土豆放进去,盖上盖子继续炖煮20分钟,最后加点蒜苗点缀,开大火翻炒均匀,把汤汁收至浓稠。

6、这一道红烧牛肉就做好了,牛肉软烂入味,一点都不塞牙,搭配米饭就是绝配,家里孩子特别爱吃,做法非常的简单。

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